Στην παρούσα εργασία αναλύεται, αρχικά, η κατάσταση του κλάδου της ελαιοκομίας παγκοσμίως, στην Ελλάδα και στο Δήμο Γεωργίου Καραϊσκάκη. Παρουσιάζονται κάποια σημαντικά θέματα για τη διαχείριση του καρπού της ελιάς και γίνεται προσπάθεια εξαγωγής συμπερασμάτων για την ολοκληρωμένη διαχείριση του ελαιοκάρπου στο δημοτικό διαμέρισμα Ηρακλειάς του Δήμου Γεωργίου Καραϊσκάκη, με γνώμονα την αύξηση του γεωργικού εισοδήματος, της απασχόλησης και της συνοχής στον ορεινό και απομονωμένο αυτό Δήμο. Εκμεταλλευόμενοι τα βασικά πλεονεκτήματα, την ιστορία της περιοχής καθώς και τις νέες τάσεις και τεχνολογίες για τη διαχείριση του ελαιοκάρπου εξάγονται συμπεράσματα και προτείνονται λύσεις για τη βελτίωση της υφιστάμενης κατάστασης.