Η συγκέντρωση σημαντικών εγκαταστάσεων πτηνοτροφίας στο Δήμο Ζίτσας σε συνδυασμό με την ενίοτε ανεξέλεγκτη διάθεση των αποβλήτων της πτηνοτροφικής δραστηριότητας, οδηγούν σε ένα μείζον περιβαλλοντικό πρόβλημα για την περιοχή. Στην παρούσα εργασία παρουσιάζεται η δυνατότητα επεξεργασίας των πτηνοτροφικών αποβλήτων, με παράλληλη παραγωγή ενέργειας μέσω καύσης του παραγόμενου βιοαερίου. Μετά την ανάλυση των φυσικοχημικών χαρακτηριστικών των πτηνοτροφικών αποβλήτων, γίνεται αναφορά στις επιπτώσεις της εδαφικής διάθεσης των ανεπεξέργαστων υπολειμμάτων. Στη συνέχεια περιγράφεται συνοπτικά η διεργασία της Αναερόβιας Χώνευσης και παρουσιάζονται τα οφέλη της αξιοποίησης της βιομάζας με αυτή τη μεθοδο, όπως επίσης και τα επιμέρους τμήματα μιας εγκατάστασης επεξεργασίας βιοαερίου. Σε επόμενη ενότητα υπολογίζονται το διαθέσιμο δυναμικό της βιομάζας του Δήμου, το παραγόμενο βιοαέριο που μπορεί να προκύψει από αυτήν καθώς και τα βασικά χαρακτηριστικά μίας μονάδας ηλεκτροπαραγωγής από το παραγόμενο βιοαέριο. Tέλος, πραγματοποιείται οικονομοτεχνική ανάλυση της ενεργειακής μονάδας.